今日は生徒それぞれが提出したレポートをみんなの前で一人ひとり発表するレポート発表会がありました。
レポートの内容は、アルバイトの仕事内容であったり、食べ歩きであったり、夏休み中に自分で作った料理や我が家の料理レシピであったりと食に関することであればなんでもOKというものでした。
レポートは、調理師科・製菓科全生徒120名が一堂に会して一人ひとり前に出て、発表する形式でした。
120名全員が出席したわけではなく、発表したくないからサボった人を差し引くと大体80人くらいのレポート発表でした。
…それでもさすがに約80人のレポートをずっと聞いているのは辛かったです。
発表時間は目安としておよそ2分と設定されていましたが、それを無視して長々と話す人もいるのでかなり精神的にやられました。
発表の間は休憩も全くなく、およそ3時間延々とレポート発表が行われました。
最初40人くらいはちゃんと真面目に話を聞くことができましたが、後半はさすがに集中力が切れてしまい、もうあとは耳から音が入ってそのまま耳から音が抜けていく状態。
頼むから早よ終わって…（T T)とずーーっと祈っていました…
高校を出たばかりの子たちが大半なので人前で話しなれていないのはしょうがないですね。
ところで僕はと言うと、発表は比較的早い順番でしたので助かりました。
発表は先日行った東京の食べ歩きのことを話しました。
時間が2分しかないので、話す内容をかなり絞って臨みました。
発表では、蕎麦をメインに食べ歩いたこと、およそ20軒ほどの蕎麦屋に行ったこと、蕎麦の形が福井とは違うこと(福井は平麺、東京はそうめん型)、つゆの味が違うこと(東京のつゆは濃い、福井は薄い)、個人的に美味しいと思ったお店の紹介を発表しました。
お店の紹介は、このブログでも記事にした大黒屋、神田まつや、柏竹やぶです。
まぁ、大体2分以内に話を収めることもできたし、
内容もみんなに分りやすく伝えることができたんじゃないでしょうか。
しかし、何度やってもやっぱり人前で話すのは緊張しますね(^^ゞ
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9月4日の調理師学校
・レポート発表会
・栄養学(ビタミンの種類)
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